用人参鸡汤来滋补的。作为中华料理的滋补名菜，人参鸡汤也十分的有名。

主料2种

乌鸡1只    人参1支

辅料5种

枸杞3克  盐适量  姜5克  红枣10 克葱5g

烹饪步骤

步骤1

将鸡剖开洗净

步骤2

人参大枣等洗净。

步骤3

用锅烧水至沸点后，放入鸡去表面血渍后，倒出用水冲净

步骤4

将鸡、人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，

步骤5加清水炖2小时，