猪瘟本身是不会传染给人的。但是患猪瘟的病猪全身抵抗力低，其肌肉和内脏往往伴有沙门氏菌继发感染。吃了这样的猪肉容易引起沙门氏菌食物中毒。沙门氏菌食物中毒的临床表现有几种类型，最主要的还是胃肠炎型。潜伏期一般为12~36h，短的有6h的，长的可能48~72h，大都集中在48h。中毒初期表现为头痛、恶心、食欲不振，以后出现呕吐、腹泻、腹痛、发热，重者可引起痉挛、脱水、休克等。腹泻一日数次至十余次，或数十次不等，主要为水样便，少数带有黏液或血。观察一下自己有没有上述症状，如果出现症状，尽早看医生，沙门氏菌一般不会引起太严重的后果，所以不用太担心。