土豆是最受欢迎的食物之一，不管在自己家的餐桌还是餐厅，它都是最常见的蔬菜，那土豆到底具有什么营养和好处呢？

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01土豆富含的维生素B1、B2、B6等维生素群，以及大量微量元素具有良好的抗衰老作用，让细胞健康，延缓衰老。

02土豆绝对是最为理想的减肥食物，它脂肪含量低至0.1%，而且饱腹感强，减肥的朋友千万不要错过。

03钾元素是降低胆固醇，保护血管预血管硬化的最佳元素，土豆富含丰富的钾，经常使用，可以保护心脑血管哦。

04土豆的淀粉不同于其他地方，它在体内吸收过程缓慢，没有血糖上升过快的风险，所以就算血糖高的朋友也可以适当食用。

05土豆含有人体所需要的所有氨基酸种类，这些丰富的氨基酸可以帮助身体吸收营养、提高蛋白质利用率，是增强体质的关键。

06对女性而言，土豆的美容功效也是一流的，将土豆切片涂与面部可以缓解紫外线晒伤、晒黑，还能够淡化色斑。

07土豆含有的维生素B群，不但可以增强身体体质，还可以补脑，帮助记忆力的增强以及思维的清晰。

08土豆含有的膳食纤维，能够改善肠胃状况，防治便秘，让毒素顺利排出体外。

09土豆不但营养价值高，最重要的是它是最受欢迎的蔬菜，不管使用什么方法烹饪，土豆都非常好吃，是真正的老少皆宜。