工艺：蒸

口味：其它口味

热量：较低热量

配料：

生蚝500g 、 调和油适量、蒸鱼豉油适量

烹饪步骤：

1.准备生蚝

2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净

3.把小香葱和蒜蓉剁碎

4.准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）

5.锅置火上加入色拉油

6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香

7.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）

8.加入少量的料酒。（要很少）

9.然后盛出放小碗中待用

10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可

11.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！