冬天到了，气温逐渐下降，机体对各种营养素的需求也随之增加，很多市民开始进补，但这其中也存在着一些误区。

羊肉虽好，也并非人人都适合吃羊肉，以下3类人群要注意：（1）肝病患者。羊肉中蛋白质的含量较高，肝病患者食后，可能会造成肝脏不能完全代谢，加重肝脏的负担，使肝病复发。（2）痛风患者、尿酸偏高的人群。羊肉火锅中嘌呤含量高，经过身体代谢会造成尿酸升高，引发痛风。（3）高血压、急性肠炎或其他感染性疾病患者，要少吃羊肉。

为了能方便快捷地补充维生素A，一些人喜欢把胡萝卜榨汁饮用，这种做法并不利于维生素A的吸收。因为维生素A是脂溶性维生素，只有在有脂肪的情况下，才能被人体吸收。所以，与其榨汁，不如将肉类和胡萝卜一起炒，这样才有利于人体吸收。

很多人在吃完牛羊肉后，会习惯性地端起茶杯，但是，这样做不仅不会帮助消化，反而会引发便秘。因为牛羊肉是富含蛋白质的食物，茶叶中大量的鞣酸和蛋白质结合，会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物，使肠道蠕动减慢。