春季太干燥，此菜是天然的“润肤王”，滋养肌肤，缓解干燥

芦笋，未出土的时候是呈现白色的，出土后经阳光照射，就会呈现绿色。芦笋，是很多人餐桌上的“常驻嘉宾”，它的口感鲜美，尝起来更是清爽可口，可以增加食欲，也能帮助我们的肠胃系统进行消化，很多人都是非常喜欢吃芦笋的。那如果女性常吃芦笋的话，于我们的身体而言，有着什么好处呢?芦笋里又含有什么营养价值呢?

常吃芦笋对身体有哪些好处呢?

1、排毒素，美容瘦身

芦笋中含有的维生素C和可食用纤维是非常丰富的，可食用纤维可以加强促进人体内的肠胃蠕动，有效可以促进肠胃消化，清除体内沉积的垃圾和毒素，具有一定的清理肠胃的作用。维生素C，对减缓黑色素和皱纹的形成是有着很好的作用的，有助于美白防晒美容养颜。

2、保护视力，改善肌肤状态

维生素A在芦笋中的含量也是很高的，维生素A的补充，对于我们的眼睛视力是有着保护作用的，有效预防眼科疾病的发生。同时对人体的皮肤还有着滋养的功效，可以改善肌肤的干燥现象，使肌肤变得更加光滑细腻。

推荐，“芦笋肉片”

准备：芦笋3两，素肉半斤、植物油半斤，鸡蛋一个，湿淀粉20g、豌豆苗10g、料酒10g、水发木耳5g、白糖5g，葱花3g、食盐4g、花椒1g，味精2g。

步骤：1、将芦笋去皮斜刀切片，放入沸水中煮2-3分钟，捞出过凉。素肉切薄片，跟鸡蛋清和湿淀粉拌匀。2、炒锅置火上，放油烧至四成热，加入素肉片滑散，捞出沥油。锅内放20g油，烧热后将葱花、花椒煽炒出香味。3、投入肉片、芦笋片、豌豆苗和木耳翻炒至熟，加入食盐、白糖、料酒和味精炒入味即可装盘。