青椒炒五花肉是一道家常菜，辣椒选择喜欢吃的辣度挑选辣椒。我选择的是大个辣椒，这种皮厚实，略带甜味，多汁、脆好吃。选择优质...

主料 5人份

柿子椒600克、五花肉500克

辅料

盐6克、油5毫升、酱油3毫升、料酒2毫升、香葱10克

家常菜青椒炒五花肉

步骤1

准备新鲜食材：青辣椒、五花肉

步骤2

青椒洗净，去蒂，去籽，切块；五花肉洗净切片，放油、盐、酱油、料酒拌均

步骤3

青椒洗净，去蒂，去籽，切块；五花肉洗净切片，放油、盐、酱油、料酒拌均

步骤4

把煎过五花肉的油锅，保持青椒六成熟加入煎的五花肉，放酱油翻炒

步骤6

放盐、葱炒均即可