食材明细
泥鳅、青椒、盐、油、酱油、十三香、鸡精、辣椒粉、姜。
1、泥鳅去粘液，
2、切点青椒和姜，
3、油烧开，倒进泥鳅炒匀，
4、撒上盐，
5、炒匀，
6、炒黄，淋上酱油炒匀。
7、放进姜和青椒，在青椒上放点盐炒匀，
8、再混炒，吃更辣的撒上辣椒粉，。
9、撒上鸡精即成。
10、装盘。
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