红豆可以养血的同时，更能养心，红豆在古时候就被认定为可以入心。红豆能够帮助我们的脾胃吸收力更强，冬季养好了自己的脾胃后，一年之中吸收营养会更加好。红豆本身就有着很好的祛湿之作用，能使小肠通畅，利小便去肿胀，祛除我们人体滞留的水液，从而消肿。还含有大量的B族维生素与皂苷，可以排脂减肥，而且红都里面还含有丰富的膳食纤维，可以有效促进肠胃蠕动，防治便秘。所含的维生素B2，对于女性美容养生，促进皮肤的新陈代谢，预防各种皮肤病是很有效的。吃些红豆还可以去水肿、减肥。

推荐搭配：冬瓜红豆汤

冬瓜在汤品里面比较多见，不管是冬瓜老鸭汤还是冬瓜排骨汤，冬瓜好像都是作为配菜出现的。其实冬瓜的效用是非常多的，和红豆一起煮汤非常的营养又健康，可以起到保护心脏和肾脏的作用。二者都属于低热量、低脂肪的食材，食用后可以促进体内脂肪的分解，还十分利尿，又可以帮助身体排出多余水分，还能赶走体内的毒素，长久食用可以达到减肥的效果。